Die Kartoffel-Rose stammt ursprünglich aus Japan und Ostasien. Es handelt sich um eine sehr robuste Strauchrose, die meistens so hoch wie breit wird und ausgewachsen auch gerne Mal 2 qm beansprucht. Man sieht sie sehr oft in wildwachsenden Hecken, an Böschungen und kennt sie vom berühmten Friesenwall als Grundstückseinfassung im Norden Deutschlands. Da sie sehr typisch ist im landschaftlichen Bild von der Insel Sylt, nennt man die Kartoffel-Rose auch gerne Sylter Rose. Die Blüten erscheinen während der gesamten Sommerperiode meistens ungefüllt und in hellem pink leuchtend. Sie haben den typischen intensiven Wildrosenduft. Sehr attraktiv sind dann auch im Herbst die dicken, fleischigen Hagebutten, die essbar sind und für Hagebuttenmarmelade oder auch Likör gut genutzt werden können. Die Kartoffelrose eignet sich sehr gut für eine Vogelschutzhecke.
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