Der Rotklee, auch Wiesenklee genannt, gehört zu den Hülsenfrüchtlern und ist eine bedeutende Pflanze in der Landwirtschaft. Man verwendet Rotklee als eiweißreiche Futterpflanze, als Gründüngung zur Verbesserung der Bodenqualität und als wichtige Bienen- und Hummelweide. Essbar sind die Blüten und Blätter, die gerne in Suppen oder roh im Salat verwendet werden. Aufgrund des Gehaltes an Isoflavonen soll er Wechseljahresbeschwerden der Frau mindern. Wer lehmigen Boden hat, sät im Frühjahr Rotklee, da dieser mit seinen tiefen, dichten Wurzeln den Boden lockert. Außerdem bindet er Stickstoff aus der Atmosphäre und reichert den Boden damit an. Genügend Gründe also, um dem Rotklee auch ein Plätzchen im Garten zu geben.
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