Schwarzwurzeln Einjährige Riesen (Scorzonera hispanica) Samen

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Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica) Samen

Name: Schwarzwurzeln 'Einjährige Riesen' (Scorzonera hispanica) Samen
Brand: Magic Garden Seeds
Price: 2.1 EUR
Availability: In Stock
Rating: 5 (1 reviews)

Schwarzwurzeln werden im Herbst und Winter geertet und liefern ein mildes, wohlschmeckendes Wurzelgemüse.
Inhalt: Ca. 75 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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1,97 Fr.

inkl. USt. , zzgl.

Artikelnummer: 1050

GTIN: 4250601204352

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Beschreibung
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Schwarzwurzeln sind ein weniger bekanntes, altes Wurzelgemüse, das sehr gerne mit Spargel verglichen wird. Da sie während der Wintermonate geerntet werden, nennt man sie im Volksmund auch gerne 'Winterspargel'

Das milde Wurzelgemüse schmeckt aber nicht nur in der "traditionellen" Zubereitung - auch z.B. in Thaicurry mit Kokosmilch ganz ausgezeichnet.

Eine weiteres Potenzial hat die Schwarzwurzel als mehrjährige Salatpflanze. Die Jungen Blätter im Frühling schmecken angenehm mild ohne Bitterstoffe. Sie sind etwas dicker als Blattsalat und haben einen gehaltvollen Geschmack.

'Einjährige Riesen' (Gigante anual) ist eine besonders schmackhafte Sorte mit langen, glatten und gleichmäßigen Wurzeln von dunkler Farbe. Das Fleisch ist leuchtend weiß. Die Wurzeln entwickeln sich mittellang bis lang mit kräftiger Wurzeldicke. Die Sorte ist bereits seit 1904 bekannt.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Asteraceae
Wurzelsystem:	Pfahlwurzel Tiefwurzel
Blütenfarbe:	Gelb
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Blütezeit:	Juni Juli
Wuchshöhe:	80-120 cm

Anbauhinweise

Sonnenlicht:	Schatten Volle Sonne
Aussaattiefe:	2-3 cm
Pflanzabstand:	10 cm
Keimdauer:	2-3 Wochen
Keimtemperatur:	15-20°C
Aussaatzeit Freiland:	März April

Auf Grund der langen Kulturdauer von ca. 28 Wochen sollten Schwarzwurzeln möglichst früh ausgesät werden. Spätestens Ende März / Anfang April. Aussaattiefe 2-3 cm. Lange Keimdauer von 2-3 Wochen.
Die Pflanzen lieben einen Platz in der Sonne oder Halbschatten und benötigen einen gut gelockerten, tiefgründigen, humosen Boden.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Scorzonera hispanica, S. denticulata, S. glastifolia
Französische Namen:	Scorsonère, Scorsonère D'espagne, Salsifis Noir, Asperge D'hiver, Salsifis D'espagne, Salsifis D'été
Englische Namen:	Black Salsify, Spanish Salsify, Black Oyster Plant, Serpent Root, Viper's Herb, Viper's Grass
Spanische Namen:	Aberbaja, Barbaja, Berbaja, Berbajo, Churrimana, Churrimana de los Pastores, Churrimanes, Escorcionera, Escorcionera Española, Escorcionera Mayor, Escorcionera Real, Escorsonera, Escorzonera, Escorzonera de Hoja Ancha, Escurzo, Farinetes, Herba Escurçonera, Salsifí, Salsifí de España, Salsifí Negra, Salsifí Negro, Tetas de Vaca, Viperina

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Einträge insgesamt: 1

gute Keimfähigkeit
Die Sorte hat eine gute Keimfähigkeit und kommt auch mit lehmigen Ackerboden klar.
Geschmacklich ein Traum, einzig das schälen ist etwas aufwändig und ohne
Handschuhe nicht zum Empfehlen.

Julian K , 13.11.2024

Einträge insgesamt: 1

Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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